2020年，突如其来的疫情给水产行业带来了前所未有的挑战。上海国际渔业博览会坚定信心，迎难而上，在全面做好疫情防控的前提下，克服多方困难，在各级领导和机构，全球水产人的鼎力支持下顺利召开。展会期间聚焦行业热点的高峰论坛同期举行，共同探讨行业面临的话题和困境，共同研讨行业发展的形势和未来。为期三天的盛会携手上海国际餐饮食材展集结了14个国家和地区的1,273家企业参展，展览面积达80000平方米，吸引了来自33个国家和地区的46,733名专业观众莅临参观。
第16届上海国际渔业博览会（World Seafood Shanghai）定于2021年8月25-27日在上海新国际博览中心举行。展会将继续保持一贯的专业视角与卓越品质，与海内外业内人士携手共进，砥砺前行，共享机遇、共谋发展、共赢未来。
同期活动：
舌尖上的海味--进口海鲜推介品鉴会
全国地理标志性水海产品推介会
冰鲜蓝鳍金枪鱼解体秀
水产行业发展高峰论坛
采购配对交流会暨分销商大会
高端进口海鲜配对会
优秀供应商评选
各类水（海）产品：冷冻、冰鲜、鲜活、干制等产品；
精加工类水产食品系列：调理调味食品、鱼糜鱼浆制品、罐头食品、预制方便食品、即食、休闲类食品；
高端滋补食材系列：燕、鲍、翅、参、肚等滋补类食材及加工制品，日料刺身食材、水产佐餐食品系列；
水产品加工储运设备设施：加工、包装设备，称量、检测设备，冷冻、冷藏设备设施，冷链物流设备设施；
智慧渔业：现代渔业养殖技术与设备、人工智能、信息化建设及运营服务、水产饲料与种苗，鱼药与水质；
远洋捕捞工具及技术；
